Oggi sul mercato puoi trovare infinite qualità di pasta, a base di cereali e di legumi, oltre alla tradizionale pasta di grano. Ma una pasta…
Ti cucino la dieta
Ti Cucino la Dieta è un laboratorio di educazione alimentare in cucina aperto a tutti coloro che vogliano conoscere e mettere in pratica i principi della Dieta Mediterranea. In questa sezione del blog racconterò, laboratorio dopo laboratorio, come rendere veloce e gustosa la preparazione dei principali alimenti mediterranei per imparare a mangiar bene ogni giorno!
Oggi ti mostro la mia spesa d’autunno per dimostrarti come sia possibile mettere in pratica la dieta di stagione. Infatti la stagionalità è uno dei…
Hai paura di metterti a dieta? Attraverso il mio metodo di rieducazione nutrizionale puoi sconfiggerla. Lo stereotipo dieta = privazione e sofferenza è radicato nella…
La dieta si migliora in cucina, infatti per cambiare le propria alimentazione occorre imparare a cucinare gli alimenti nel modo giusto. Ti Cucino la Dieta…
Che cosa s’intende per frutta secca e semi oleosi? La frutta secca comprende: noci, noci pecan, macadamia, mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli, anacardi e arachidi e…
Le spezie sono degli ingredienti indispensabili in cucina, spesso le aggiungiamo ai nostri piatti senza rendercene conto, come per il pepe che è la più…
In ogni stagione di Ti Cucino la Dieta dedico un laboratorio alla colazione perché è senz’altro il pasto più dibattuto con i miei pazienti. Fare…
La verdura è una componente essenziale della Dieta Mediterranea perché apporta numerosi nutrienti: acqua; fibra; vitamine; sali minerali. Ma non solo! Il colore di ogni…
Perché è importante fare colazione? Saltare la colazione si associa ad un rischio aumentato di sviluppare sovrappeso e malattie metaboliche; gli studi scientifici sull’argomento parlano…
I legumi non sono soltanto un “cibo da minestra”, anzi ti permettono di creare numerose preparazioni adatte a fare un pasto veloce, da consumare in ufficio…