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Attualità in nutrizione

La Scienza della Nutrizione è in continua evoluzione. Questa categoria del blog ha l’obiettivo di informare e commentare le novità in campo nutrizionale. Siamo bombardati di notizie in tema alimentare e molto spesso ne vengono estrapolati dogmi e tabù del tutto errati quindi cercherò di fare chiarezza spiegando come interpretare le notizie e come utilizzarle nelle scelte alimentari di ogni giorno.

Quale dieta scelgo?

Le diete che puoi trovare in circolazione sono infinite ed il rischio di perderti in questo labirinto di regole alimentari, più o meno sensate, è…

Che REGALO ti fai a Natale?

Dicembre, con il Natale, è un mese difficile se hai problemi di peso perché le giornate di festa vengono trascorse per lo più mangiando. Le tentazioni…

Chi ha paura delle uova?

Le uova sono ancora etichettate come un alimento da evitare a causa dell’alto contenuto di colesterolo. Spesso chi soffre di ipercolesterolemia decide di eliminare le uova…